พืชผัก สวนครัว พื้นบ้านล้านนา
-
กล้วยตีบ ความเชื่อพื้นบ้านเกี่ยวกับพืชของคนล้านนา
กล้วยตีบ ความเชื่อพื้นบ้านของคนล้านนาเกี่ยวกับพืช กล้วยตีบพืชรักษาโรคริดสีดวงจมูก พืชที่มีความเชื่อทางด้านพิธีกรรมทำให้ผู้หญิงที่ตนรักใคร่มาชอบตนได้ -
-
ผักเซียงดา
ยอดอ่อน ใบอ่อน รับประทานเป็นน้ำพริกผักจิ้ม หรือแกงใส่ปลาแห้ง แกงแค รากช่วยขับปัสสาวะ แก้ไข้ -
-
-
-
-
-
-
-
-
เนียมหูเสือ
ยอดอ่อนกินเป็นผักสด กินกับลาบ ช่วยดับคาว แต่งกลิ่นอาหาร ขับลม ช่วยย่อย ช่วยเจริญอาหาร น้ำคั้นจากใบแก้ปวดหู หูน้ำหนวก -
-
-
-
-
-
บวบเหลี่ยม
ผลอ่อนนิยมใช้ผัดกับถั่วฝักยาวหรือผัดใส่ไข่ หรือใส่แกงแค บำรุงร่างกาย แก้ร้อนในกระหายน้ำ -
-
-
-
-
ผักหวานบ้าน
ยอดอ่อนและใบอ่อน ลวกรับประทานเป็นผักจิ้ม หรือปรุงเป็นอาหาร รากเป็นยาลดไข้ แก้ปัสสาวะขัด ภายนอกใช้น้ำคั้นจากใบหยอดตา แก้ตาอักเสบ -
-
-
-
-
-
กล้วยน้ำว้า
หยวกกล้วย หัวปลี ผลดิบ เป็นผักที่มีทุกฤดูกาล ผลดิบรักษาแผลกระเพาะ ผลสุกช่วยระบาย ให้พลังงานสูง ปลีและหยวก แก้ร้อนใน -