กิจกรรม ท่องเที่ยว เชียงใหม่ 🍽️ ขอเชิญเหล่ายอดฝีมือร่วมสืบสานตำนาน”ของกิ๋นบ้านเฮา” ประชันทักษะการปรุงและการจัดสำรับขันโตกที่ทรงคุณค่า 🌟🥁 🏆 ชิงรางวัลทองคำและเงินสด รวมมูลค่ากว่า 70,000 บาท!

ของกิ๋นลำ ทำขันโตก

วันพฤหัสบดีที่ 2 เมษายน 2569 เริ่มเวลา 16.00 น. สะบัดตะหลิว ประชันฝีมือ!

ณ One Square, One Nimman เชียงใหม่

มากกว่าแค่สำรับอาหาร: “ของกิ๋นลำ ทำขันโตก” ปรากฏการณ์ Soft Power ก้าวใหม่ของเชียงใหม่

หากพูดถึงเสน่ห์ของภาคเหนือ สิ่งที่ตราตรึงใจนักท่องเที่ยวทั่วโลกคงหนีไม่พ้น “ขันโตก” ทว่าในวันที่ 2 เมษายน 2569 นี้ ขันโตกจะไม่ใช่แค่การเลี้ยงต้อนรับทั่วไป แต่จะเป็นเวทีประชันฝีมือครั้งยิ่งใหญ่ในกิจกรรม “ของกิ๋นลำ ทำขันโตก ตามหาสุดยอดผู้ทำขันโตกเมืองเหนือ” ณ One Nimman แลนด์มาร์คสุดชิคใจกลางเชียงใหม่

เกร็ดล้านนา: “ขันโตก” ไม่ใช่ชื่ออาหาร แต่คือปรัชญาการให้เกียรติ

รู้หรือไม่? คำว่า “ขันโตก” แท้จริงแล้วหมายถึงภาชนะวางอาหารที่มีลักษณะเป็นถาดกลมมีเท้า ซึ่งสะท้อนถึงวิถีชีวิตความประณีตและการ “ยกย่อง” แขกบ้านแขกเมือง การจัดสำรับขันโตกจึงไม่ใช่แค่การวางถ้วยแกง แต่คือศาสตร์และศิลป์ในการจัดวางความลงตัวของรสชาติ ทั้งเผ็ด เค็ม เปรี้ยว และความกรอบมันของเครื่องเคียง

จาก “มหกรรมลาบ” สู่การชิงชัย “สุดยอดสำรับ 9 อย่าง”

หลังจากประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามกับ “มหกรรมแข่งลาบได้ลาภ” มากว่า 2 ปี สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ร่วมกับภาคีเครือข่าย จึงยกระดับความท้าทายขึ้นไปอีกขั้น! โดยกำหนดให้เมนู “ลาบหมูคั่ว” (เมนูที่เชื่อว่ากินแล้วจะมีลาภ) เป็นหัวใจหลัก พร้อมท้าทายฝีมือผู้เข้าแข่งขันด้วยเมนูบังคับที่ต้องปรุงสดๆ 3 อย่าง ได้แก่:

1. ลาบหมูคั่ว: หัวใจของงานมงคล
2. แกงขนุน (แกงบ่าหนุน): เมนูแห่งการเกื้อหนุน (นิยมทานในวันปากปี หรือวันพญาวัน)
3. น้ำพริกหนุ่ม: รสชาติพื้นฐานที่ขาดไม่ได้

นอกจากนี้ยังมีเมนูที่แสดงถึงความ “จัดเต็ม” ของเจ้าบ้านอย่าง ไส้อั่ว, แกงฮังเล และแคบหมู รวมไปถึงเมนูสร้างสรรค์อีก 3 รายการ รวมเป็น 9 มงคล ในหนึ่งโตก!

รางวัลเกียรติยศและโอกาสของยอดฝีมือ

งานนี้ไม่ได้มีแค่ศักดิ์ศรีเป็นเดิมพัน แต่มีรางวัล “ทองคำหนัก 2 สลึง” พร้อมโล่เกียรติยศและเงินรางวัลรวมกว่า 70,000 บาท รอผู้ที่เป็นที่สุดอยู่!

• 📅 วันแข่งขัน: 2 เมษายน 2569 (วันอนุรักษ์มรดกไทย)
• 📍 สถานที่: One Square, One Nimman เชียงใหม่
• 🚨 รับสมัครจำนวนจำกัด: เพียง 15 ทีมเท่านั้น! (หมดเขต 20 มีนาคม 2569)

มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการสืบสานตำนาน “ของกิ๋นลำ” ให้ไปไกลระดับโลก เพราะอาหารล้านนา… ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่คือมรดกทางปัญญาที่กินได้

เชียงใหม่ เตรียมจัดแข่งขันจัดสำรับขันโตกล้านนา “ของกิ๋นลำ ทำขันโตก” เฟ้นหาสุดยอดผู้ทำขันโตกอาหารเมืองเหนือ ชิงรางวัลรวมกว่า 7 หมื่นบาท

การแข่งขัน กำหนดจัดขึ้นในวันที่ 2 เมษายน 2569 ซึ่งตรงกับวันอนุรักษ์มรดกไทย ณ บริเวณ One Square โครงการ One Nimman เชียงใหม่ เบื้องต้นจะเปิดรับผู้ประกอบการด้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่และภาคเหนือ เข้าร่วมแข่งขันจำนวน 15 ทีม ทีมละไม่เกิน 5 คน โดยผู้เข้าแข่งขันจะต้องจัดสำรับอาหารในรูปแบบขันโตกล้านนา พร้อมจัดอาหารทั้งหมด 9 รายการ ประกอบด้วยเมนูหลัก 3 เมนู ที่บังคับให้ปรุง ณ จุดแข่งขัน ได้แก่ ลาบหมูคั่ว แกงขนุน และน้ำพริกหนุ่ม , เมนูอาหารเหนือ 3 เมนู ที่ต้องจัดในสำรับ แต่สามารถเตรียมมาเองได้ ได้แก่ ไส้อั่ว ฮังเล และแคบหมู และเมนูสร้างสรรค์อื่นๆ อีก 3 เมนู ที่จัดวางพร้อมเครื่องเคียงอย่างสวยงามบนขันโตก
.
โดยผู้ชนะการแข่งขันจะได้รับรางวัลเป็นทองคำหนัก 2 สลึง พร้อมโล่และป้ายประกาศเกียรติคุณ ส่วนรางวัลรองชนะเลิศ จะได้รับเงินรางวัล 5,000 บาท และรางวัลชมเชย จะได้รับเงินรางวัลละ 3,000 บาท จำนวน 3 รางวัล คิดเป็นมูลค่าของรางวัลรวมทั้งสิ้นกว่า 70,000 บาท
.
ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมการแข่งขันได้จนถึงวันที่ 20 มีนาคม 2569 นี้ ค่าสมัครเพียงทีมละ 1,000 บาท เท่านั้น สามารถติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ โทร. 0829145491

พบกับกิจกรรมดีๆ จากทุกมุมของเชียงใหม่ อัพเดตข่าวสารก่อนใคร กิจกรรมเชียงใหม่ ที่คุณต้องไม่พลาด ที่นี่เท่านั้น At-chiangmai.com

สถานที่จัดกิจกรรม : One Square, One Nimman เชียงใหม่

The post ของกิ๋นลำ ทำขันโตก appeared first on At-Chiangmai.com ข่าวสาร กิจกรรม เชียงใหม่ ท่องเที่ยวเชียงใหม่.

เตรียมพบกับเทศกาลสุดยิ่งใหญ่แห่งปีมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับจังหวัดเชียงใหม่ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569 สัมผัสความงานที่เบ่งบานทั่วเวียงพิงค์

มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับจังหวัดเชียงใหม่ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569

ระหว่างวันที่ 13-15 กุมภาพันธ์ 2569

ณ สวนสาธารณะหนองบวกหาด

ห้ามพลาด! งานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ จังหวัดเชียงใหม่
ไฮไลต์ใหญ่ประจำปี ที่สายเที่ยว สายถ่ายรูปต้องมา!
ตื่นตาตื่นใจกับดอกไม้และไม้ประดับนานาพันธุ์
ชมความอลังการของ ขบวนรถบุปผชาติ และกิจกรรมมากมาย ปีนี้จัดภายใต้แนวคิด

“บุปผาราชินีก้องเกริกฟ้า ล้ำเลอค่านครพิงค์”

พบไม้ดอกเมืองหนาวหาชมยากรวมถึง พันธุ์ไม้พระนามของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชชนนีพันปีหลวงพร้อมการประกวด จัดสวน นิทรรศการ การแสดงและโซนช้อปผลิตภัณฑ์ชุมชน OTOP
13–15 กุมภาพันธ์ 2569
สวนสาธารณะหนองบวกหาด อ.เมืองเชียงใหม่
พบกับพิธีเปิด & ขบวนรถบุปผชาติสุด ในวันเสาร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 ณ เชิงสะพานนวรัฐ หน้าจวนผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่
เตรียมกล้องให้พร้อม แล้วมาสัมผัสความงามของเชียงใหม่ไปด้วยกัน

งานไม้ดอกไม้ประดับ เชียงใหม่ มนต์เสน่ห์แห่ง “กุหลาบเวียงพิงค์” ที่ต้องไปสัมผัสสักครั้ง

=========

สอบถามรายละเอียดงานงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ จังหวัดเชียงใหม่
โทร : 053-259-000 เทศบาลนครเชียงใหม่
: สอบถามข้อมูลท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ได้ที่
– ททท.สำนักงานเชียงใหม่
โทร : 053-248604-5
Line Id : @tatchiangmai
กิจกรรมดีๆ ที่นี่เชียงใหม่ พบกับกิจกรรมมากมายหลากหลาย สำหรับทุกเพศทุกวัย กิจกรรมเชียงใหม่ ดีๆ อยุ๋ที่นี่ at-chiangmai.com อัพเดตให้ทุกวัน กิจกรรมท่องเที่ยวเชียงใหม่ กิจกรรมเด็ก เชียงใหม่ กิจกรรมงานวิ่งเชียงใหม่

มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับในปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “บุปผาราชินีก้องเกริกฟ้า ล้ำเลอค่านครพิงค์” เพื่อเป็นการเทิดพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง โดยไฮไลต์สำคัญที่ห้ามพลาดคือการจัดแสดง พันธุ์ไม้พระนาม และไม้ดอกเมืองหนาวที่หาชมยาก ซึ่งจะถูกนำมาจัดวางอย่างวิจิตรบรรจงทั่วสวนสาธารณะหนองบวกหาด เปลี่ยนพื้นที่สีเขียวให้กลายเป็นพรมดอกไม้ขนาดใหญ่ที่สะท้อนถึงความมั่งคั่งทางธรรมชาติและศิลปวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าของนครพิงค์เชียงใหม่

อีกหนึ่งกิจกรรมที่เป็นสัญลักษณ์ของงานคือ ขบวนรถบุปผชาติสุดอลังการ ซึ่งจะมีขึ้นในวันเสาร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 ณ เชิงสะพานนวรัฐ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสความปราณีตของงานหัตถศิลป์ล้านนาที่ผสมผสานกับการจัดดอกไม้สดนับล้านดอกบนรถขบวนที่เคลื่อนผ่านใจกลางเมืองเชียงใหม่ นอกจากนี้ยังมีการประกวดไม้ดอกไม้ประดับและการประกวดจัดสวนหย่อมที่แสดงถึงศักยภาพของเกษตรกรและนักจัดสวนระดับประเทศ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้แก่สายถ่ายรูปและผู้ที่รักในพฤกษศาสตร์อย่างยิ่ง

นอกเหนือจากความงามทางสายตาแล้ว ภายในงานยังอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมเติมเต็มความสุขสำหรับทุกคนในครอบครัว ทั้งนิทรรศการให้ความรู้ด้านการเกษตร การแสดงศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัยบนเวทีกลาง และโซน ช้อปผลิตภัณฑ์ชุมชน OTOP ที่รวบรวมของดีของเด่นจากทั่วจังหวัดเชียงใหม่มาไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็นงานคราฟต์ทำมือหรืออาหารพื้นเมืองรสเลิศ ทำให้งานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับครั้งนี้ไม่ใช่แค่การชมดอกไม้ แต่คือการได้สัมผัสวิถีชีวิตและเสน่ห์ของเชียงใหม่ในช่วงฤดูกาลที่สวยที่สุดของปี

เที่ยวเชียงใหม่ หากิจกรรมทำอัพเดต ข่าวสาร กิจกรรม เชียงใหม่ วันนี้ได้ตลอด 24 ชั่วโมง พบกับกิจกรรมนันทนาการ กิจกรรมท่องเที่ยว กิจกรรมทำบุญ ได้ที่นี่ไม่พลาดข่าวสารอย่าลืมกดไลค์เพจ At-chiangmai.com

มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับจังหวัดเชียงใหม่
ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569
ระหว่างวันที่ 13 – 15 กุมภาพันธ์ 2569
พิธีเปิดงานและปล่อยขบวนรถบุปผชาติ
วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569
เริ่มเวลา 08.00 น. ณ บริเวณสะพานนวรัฐ

Chiang Mai Flower and Ornamental Plants Festival
Opening Ceremony and Floral Parade
14 February 2026
From 8:00 a.m.
At Nawarat Bridge

清迈府花卉与观赏植物博览会
开幕式暨花车巡游
2026年2月14日
上午8时开始
地点：纳瓦叻桥（Nawarat Bridge）

จังหวัดเชียงใหม่ เตรียมจัดงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ จังหวัดเชียงใหม่ ครั้งที่ 49 วันที่ 13-15 กุมภาพันธ์ 2569
.
วันนี้ (25 ธ.ค. 68) ที่ห้องประชุม 3 ชั้น 3 อาคารอำนวยการ ศาลากลางจังหวัดเชียงใหม่ นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานการประชุม
เตรียมการจัดงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ จังหวัดเชียงใหม่ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569 เพื่อให้การจัดงานเป็นไปด้วยความเรียบร้อย และบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ โดยมีส่วนราชการ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมประชุม
.
งานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ เป็นงานเทศกาลที่จัดขึ้นทุกปีในทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ สัปดาห์แรกของเดือนกุมภาพันธ์ เพื่อส่งเสริมและยกระดับการจัดงานเทศกาล ประเพณี และกิจกรรมด้านการท่องเที่ยว 12 เดือน 12 เทศกาล ฟื้นฟูเศรษฐกิจและกระจายรายได้สู่ชุมชนและท้องถิ่น อีกทั้งเพื่อเป็นการบูรณาการ ร่วมกับภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐ ภาคเอกชนและชุมชนท่องเที่ยว แต่เนื่องจากปี 2569 ที่จะถึงนี้ คณะกรรมการการเลือกตั้ง (กกต.) ได้ประกาศกำหนดวันเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรแบบแบ่งเขตเลือกตั้ง และแบบบัญชีรายชื่อ ในวันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 08.00-17.00 น. ดังนั้น เพื่อให้การจัดงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับในปีนี้ เป็นไปด้วยความเรียบร้อย จังหวัดเชียงใหม่ จึงได้กำหนดวันจัดงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับจังหวัดเชียงใหม่ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569 ในวันที่ 13-15 กุมภาพันธ์ 2569 โดยจัดให้มีพิธีเปิดและขบวนรถบุปผชาติ ในวันเสาร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569

.
ขณะเดียวกัน เนื่องด้วยห้วงเวลานี้ เป็นเวลาแห่งการไว้อาลัยแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์
พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง จังหวัดเชียงใหม่จึงได้กำหนดการจัดงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ ภายใต้แนวคิด “บุปผาราชินีก้องเกริกฟ้า ล้ำเลอค่านครพิงค์” และการใช้ตราสัญลักษณ์ของงาน ที่ประกอบไปด้วยพรรณไม้พระนามของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง จำนวน 4 ชนิด ได้แก่ กล้วยไม้แคทลียาควีนสิริกิติ์ กุหลาบควีนสิริกิติ์ ดอนญ่าควีนสิริกิติ์ และบัวควีนสิริกิติ์ เพื่อเทิดพระเกียรติพระบรมราชชนนี้พันปีหลวง
.
สำหรับไฮไลท์ของการจัดงานในครั้งนี้ ยังคงเป็นการเปิดให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสและชื่นชมกับไม้ดอกไม้ประดับนานาพันธุ์ ที่ถูกประดับตกแต่งไว้อย่างสวยงาม และหาชมได้ยาก โดยเฉพาะดอกไม้เมืองหนาว และพันธุ์ไม้พระนามของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง นอกจากนี้ยังมีการจัดกิจกรรมอื่นๆ เช่น การประกวดไม้ดอกไม้ประดับและการจัดสวน การจัดนิทรรศการไม้ดอกไม้ประดับ การแสดง จำหน่าย และสาธิตผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) รวมถึงการประกวดรถบุปผชาติ
.
*************************
ขอบคุณข้อมูลจากสำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดเชียงใหม่
25 ธันวาคม 2568

สถานที่จัดกิจกรรม : สวนสาธารณะหนองบวกหาด

The post มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับจังหวัดเชียงใหม่ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569 appeared first on At-Chiangmai.com ข่าวสาร กิจกรรม เชียงใหม่ ท่องเที่ยวเชียงใหม่.